চিকেন মোমো (Chicken momo recipe in Bengali)

Name: চিকেন মোমো (Chicken momo recipe in Bengali)
Yield: 3জন
Cuisine: ইন্ডিয়ান
Ingredients: 2 1/2 কাপ ময়দা; 2 টেবিল চামচ সাদা তেল; স্বাদ অনুযায়ী লবণ; প্রয়োজন মত গরম জল; 200 গ্রাম চিকেন টুকরো পেস্ট; 4 টে কাঁচলঙ্কা টুকরো; 1 চা চামচ রসুন পেস্ট 1/2চামচ আদা পেস্ট 1/2 গোলমরিচ গুঁড়ো; স্বাদ মতো লবণ; 2 টেবিল চামচ চিজ গ্রেড করা; 1 টা বড় আকারের পেঁয়াজ 2 চামচ পেঁয়াজ পাতা ও ধনেপাতা কুচি; 1 চা চামচ সোয়া সস

Deepabali Sinha @cook_22411313

#GA4
#week14
আজকের দিনের খুবই প্রচলিত ও পছন্দের খাবার এই মোম তাই আজ মোম নিয়ে এলাম তোমাদের জন্য গরম গরম মোম।

আরও পড়ুন

চিকেন মোমো (Chicken momo recipe in Bengali)

Deepabali Sinha @cook_22411313

উপকরণ

45মিনিট

3জন

2 1/2 কাপময়দা
2 টেবিল চামচসাদা তেল
স্বাদ অনুযায়ীলবণ
প্রয়োজন মতগরম জল
200 গ্রামচিকেন টুকরো পেস্ট
4 টেকাঁচলঙ্কা টুকরো
1 চা চামচরসুন পেস্ট 1/2চামচ আদা পেস্ট 1/2 গোলমরিচ গুঁড়ো
স্বাদ মতোলবণ
2 টেবিল চামচচিজ গ্রেড করা
1 টাবড় আকারের পেঁয়াজ 2 চামচ পেঁয়াজ পাতা ও ধনেপাতা কুচি
1 চা চামচসোয়া সস

সংরক্ষিত হয়েছে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট

1

সব মশলা একসঙ্গে করে সবজী কুচিয়ে চিকেন পেস্ট করে গরম জল দিয়ে ময়দা মেখে নিলাম
2

সব মশলা চিজ ও চিকেন পেস্ট ও সয়া সস এক সঙ্গে মিশিয়ে মোমর পুর তৈরি করে নিলাম
3

এরপর ময়দার ডো থেকে লেচি নিয়ে লুচির মত বেলে চিকেনের পুর ভরে মোম গোড়ে 15 মিনিট স্টিম দিয়ে নিলেই তৈরি চিকেন মোম।