شکر و تخم مرغ رو به مدت چند دقیقه با همزن خوب میزنیم تا نرم و کرم رنگ شود.

سپس شیر را اضافه میکنیم و مجدد با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شود بعد به آن روغن اضافه میکنیم و دوباره خوب با همزن میزنیم.

حال گلاب و وانیل را به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

در این مرحله آرد را چندبار صافی میکنیم و با بیکینگ پودر و پودر هل با هم ترکیب میکنیم.

سپس آن را کم‌ کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم سپس کف قالب را کاغذ روغنی گذاشته و مواد را در قالب میریزیم و در فر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.

بعد از پخت ، کیک رو میذاریم تا خنک شود.

در این مرحله در ظرفی پودر ژله رو میریزیم و آب جوش رو به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شود سپس که خوب مخلوط شد به آن آب سرد رو اضافه میکنیم و خوب هم‌ میزنیم.

حال کیک که سرد شد روی کیک چندین حفره ایجاد میکنیم فقط توجه کنید حفره ها تا انتهای کیک نباشد که به کف قالب برخورد کند

بعد درون هر حفره چندین دانه انار میریزیم سپس مقداری از ژله رو درون حفره ها میریزیم و بعد کیک را در یخچال قرار میدهیم تا خوب سرد شود و خود را بگیرد.

باقیمانده انار و باقیمانده ژله ها رو با هم مخلوط میکنیم و ژله انار با دانه های انار بدست می آید و در یخچال قرار میدهیم تا خوب خود را بگیرد.

میتونید از ژله با طعم و رنگ های مختلف استفاده کنید و کیک ژله چند رنگ درست کنید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.