Tang yuan
Tang Yuan atau dalam bahasa Chinese Khek (Hakka) yang disebut Siet Jan. Tinggal jauh dari keluarga di Indonesia tidak membuatku lupa akan tradisi makan onde yang dirayakan pada tanggal 21 atau 22 Desember setiap tahunnya. Biasanya bertepatan dengan Hari Ibu.
Tang yuan
Tang Yuan atau dalam bahasa Chinese Khek (Hakka) yang disebut Siet Jan. Tinggal jauh dari keluarga di Indonesia tidak membuatku lupa akan tradisi makan onde yang dirayakan pada tanggal 21 atau 22 Desember setiap tahunnya. Biasanya bertepatan dengan Hari Ibu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka dan tepung ketan, tuang air sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket di jari.
- 2
Setelah selesai, Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuatu dengan berapa banyak Warna Yang akan dipakai).
- 3
Kemudian bulatkan, jangan terlalu besar. Lakukan hingga selesai
- 4
Siapkan air 0,5 L untuk memasak onde. Masukkan onde dan tunggu hingga onde mengapung
- 5
Untuk Sup, didihkan air di panci, masukkan daun pandan yg sudah disimpul. Masukkan gula dan jahe yang sudah di iris/digeprek.
- 6
Setelah onde mengapung (pada langkah 4), bisa dipindahkan ke panci sup (langkah 5). Ini dilakukan supaya sup Jahe tetap jernih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar