Kue Nyonyah Biru Bunga Telang
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2270853 recook dari Ibu Vina. Terimakasih. Modifikasi pewarna alami makanan bunga telang baik untuk ketan dan topingnya. Menggunakan tepung lokal bebas gluten, tepung beras giling sendiri, tepung garut dari petani Kulonprogo. Menggunakan yoghurt homemade Fabio untuk memasak ketan. Mengenang ibu adalah merayakan cinta lewat rasa dan panenan dari desa.
Kue Nyonyah Biru Bunga Telang
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2270853 recook dari Ibu Vina. Terimakasih. Modifikasi pewarna alami makanan bunga telang baik untuk ketan dan topingnya. Menggunakan tepung lokal bebas gluten, tepung beras giling sendiri, tepung garut dari petani Kulonprogo. Menggunakan yoghurt homemade Fabio untuk memasak ketan. Mengenang ibu adalah merayakan cinta lewat rasa dan panenan dari desa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aron beras ketan dalam campuran air dan yoghurt. Masak sampai air surut. Kukus masukkan ke dandang yg sudah panas. Tambahkan bunga telang segar, aduk. Ini akan memberikan efek warna gradasi biru saat petal bunga telang bergesekan dengan bulir ketan. Kukus sampai matang.
- 2
Siapkan santan. Masukkan tepung beras, aduk rata. Masukkan tepung garut, aduk rata. Masukkan gula, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata.
- 3
Siapkan loyang atau mangkok tahan panas. Masukkan beras ketan biru, padatkan. Tambahkan adonan tepung biru ke atas ketan. Kukus 30 menit sampai matang. Hidangkan dengan tambahan buah lokal. Enjoy the blue.
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar