Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata.

Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 yang satu bagian beri pasta talas /pewarna makanan dan yang satu biarkan tanpa diberi pewarna makanan.Didihkan air dalam kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng beri alasnya plastik(UNTUK ALAS BAWAH SAJA) dan oles tipis minyak goreng pada plastik kemudian masukkan dalam kukusan. Kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit.

Tuang adonan putih/ungu (sesuai selera) membentuk lapisan pertama dan kukus selama 7 menit dengan api kecil. Setelah 7 menit tuang lagi adonan kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya sampai adonan habis.

Angkat kue lapis dari kukusan dan biarkan dingin (benar-benar dingin) simpan dikulkas.(saya semalaman karena pas bikin ini hbs magrib besoknya baru saya potong2) Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong dengan pisau yang dibungkus plastik dan sudah dioles minyak goreng secara tipis supaya tidak lengket. sajikan.