نخلط اللحم بالخل وزيت الزيتون والبهارات المذكورة والملح والثوم ونتركها تتبل لمدة ليلة كاملة

بعد ما نتبلها ليلة كاملة نضعها في مصفاة ونصفيها من السوائل في صاج عالنار نقلي اللحم ثم نوطي النار الى ان ينضج وينقلي والف صحة وهنا ❤️