তারপর সেই মণ্ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে চুষির আকারে তৈরি করে নিতে হবে

অন্যদিকে কড়াইতে দুধ গরম করে কিছুটা ঘন করে জ্বাল দিতে হবে

প্রায় কিছুটা ঘন হয়ে এলে তাতে কেটে রাখা চুষে দিয়ে ফোটাতে হবে বেশ কিছুক্ষণ

চুষি ফুটের নরম হয়ে এলে তাতে পাটালি গুড় ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আবারো মাঝারি আঁচে ফোটাতে হবে দুধ ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত

বেশ ক্ষীরের মতো হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে এবং যে কোন পাত্রে পরিবেশন করতে হবে