কফি মগ কেক(coffee mug cake recipe in bengali)
Susmita Ghosh @Mitas_kitchen
#CCC
খ্রিস্টমাস হলো যীশু খ্রিস্টের জন্মদিন আর জন্মদিন মানেই খুশির উৎসব।শুধু খ্রিস্টান দের মধ্যেই নয় এই উৎসব সবাই খুব খুশির সাথে পালন করে ।আর জন্মদিন মানেই কেক খাওয়ার প্রচলন আছেই।খ্রিস্টমাস উৎসবে আমি তাই কেক বানিয়েছি একটু ভিন্ন স্বাদের।বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দ এই কেক।
কফি মগ কেক(coffee mug cake recipe in bengali)
#CCC
খ্রিস্টমাস হলো যীশু খ্রিস্টের জন্মদিন আর জন্মদিন মানেই খুশির উৎসব।শুধু খ্রিস্টান দের মধ্যেই নয় এই উৎসব সবাই খুব খুশির সাথে পালন করে ।আর জন্মদিন মানেই কেক খাওয়ার প্রচলন আছেই।খ্রিস্টমাস উৎসবে আমি তাই কেক বানিয়েছি একটু ভিন্ন স্বাদের।বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দ এই কেক।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে দুধ একটা পাত্রে নিয়ে তার মধ্যে ভিনিগার দিতে হবে ও ১০ মিনিট এর জন্য রেখে দিতে হবে বাটার মিল্ক হওয়ার জন্য
- 2
এবার একটা চালনি তে ময়দা,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,চিনির গুঁড়ো,কফি পাউডার নিয়ে একটা পাত্রের উপর ভালো করে চেলে নিতে হবে
- 3
তারপর ঐ বাটার মিল্ক টা অল্প অল্প করে ময়দার মধ্যে দিতে হবে ও মেলাতে হবে।
- 4
এবার সাদা তেল টা দিয়ে মিশিয়ে ভ্যানিলা এসেন্স টা দিয়ে ভালো করে কাট ও ফোল্ড ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে
- 5
এবার একটা কফি মগ এ বাটার ব্রাশ করে শুকনো ময়দা ছড়িয়ে ব্যাটার টা দিয়ে চকোলেট বার টা আস্তে করে মাঝখানে দিয়ে একটু ভিতরে ঢুকিয়ে দিতে হবে
- 6
এবার একটা কড়াই গ্যাস এ বসিয়ে বালি দিয়ে স্ট্যান্ড দিয়ে ঢাকা দিয়ে হাই ফ্লেমে ১০ মিনিট প্রি হিট করে নিতে হবে
- 7
তারপর মগ টা একটা প্লেটের উপর বসিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে লো ফ্লেমে ৩৫ মিনিট এর জন্য রাখতে হবে
- 8
১৫ মিনিট হওয়ার পর একবার ঢাকা খুলে চোকো চিপস গুলো সাজিয়ে দিয়ে আবার ঢাকা দিতে হবে
- 9
তারপর বাকি ২০ মিনিট পর ঢাকা খুলে একটা স্টিক ঢুকিয়ে দেখতে হবে স্টিক এ কিছু লাগছে কিনা যদি না লাগে তাহলে হয়ে গেছে কেক
- 10
এবার গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে একটু ঠাণ্ডা হলে মগ থেকে আস্তে করে বের করে গরম কিংবা ঠাণ্ডা কেটে সার্ভ করতে হবে কফি মগ কেক
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Ranna amar passion।sudhu tai noi akhn neshateo dariyeche।ae ranna kei akhn nijer proffession kore niyechi।bhison bhison valobasi nittinotun ranna korte o khete ar obossoi khoate।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কফি চকো কাপ কেক(coffee choco cup cake recipe in Bengali)
#GA4#week8শীতকাল মানেই হচ্ছে কেকের মরশুম।এ সময় সন্ধ্যেবেলা চায়ের সঙ্গে খাওয়ার জন্য আমরা বিভিন্ন রকমের কেক বানিয়ে থাকি।এই কফি চকলেট কাপ কেক খেতে যেমন সুস্বাদু আজ চায়ের সঙ্গে সন্ধ্যেবেলায় পুরো জমে যায়।
-
খ্রিস্টমাস ফ্রুটস কেক(Christmas fruits cake recipe in bengali)
#CCCখ্রিস্টমাস মানেই কেক খাওয়া তাই এই খ্রিস্টমাস এ খ্রিস্টমাস স্পেশাল ফ্রুটস কেক বানিয়ে এই আনন্দ উৎসব পালন করলাম।
-
এগলেস ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingচকোলেট কেক ছোট বড় সবার খুব পছন্দের একটা রেসিপি। তাই আজ বানালাম এই ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক টি। এই কেকেটি মাস্টারশেফ নেহাজির কাছে থেকে শেখা। খুব সহজেই ওভেন ছাড়া নেহাজির কাছে এই রেসিপি শিখতে পেরে খুব ভালো লাগল। তারজন্য কুকপ্যাড নেহাজিকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ।
-
মাগ কফি কেক (Mug coffee Cake recipe in Bengali)
#FFWএকার জন্য বড়ো কেক করা হয় না। তবে প্রতিযোগিতাই অংশগ্রহণ করতে হবে তাই নিজের মতো করে বানিয়ে নিলাম মাগ কফি কেক।
-
চকলেট হুইট কেক (chokolate wheat cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking নেহা জির রেসিপি দেখে আমিও চেষ্টা করলাম একটু ডেকোরেশন টা অন্যরকম করার চেষ্টা করলাম।বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দের চকলেট কেক ওভেন ছাড়া নেহা জি খুব সহজ ও সুন্দর ভাবে আমাদের শিখিয়েছেন। -
এগলেস চকোলেট গনাশ কেক(eggless chocolate ganache cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাস্টারসেফ নেহাজির বানানো দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে বানালাম চকোলেট কেক। বাড়ির সবার খুব ভালো লেগেছে আর টেস্টি হয়েছে।
-
নো ওভেন চকোলেট কেক (No oven Chocolate Cake recipe in bengali)
#GA4 #Week10আমি এখানে ধাঁধা থেকে চকোলেট নিয়ে ওভেন ছাড়া গ্যাসে কেক বানিয়েছি । আটা , কোকো পাউডার ও চকোলেট দিয়ে তৈরী এই কেকটি খুব সহজেই হয়ে যায় | বাচ্চা থেকে বুড়ো সবারই খুব পছন্দের জিনিস চকোলেট | আর এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু |
-
টুটিফ্রুটি কেক(Tutti frutti cake recipe in Bengali)
#CCCক্রিস্টমাস মানেই কেক। কেক ছাড়া ক্রিস্টমাসের সেলিব্রেশন অসম্পূর্ণ। তাই নিয়ে চলে এসেছি ক্রিস্টমাস স্পেশাল টুটিফ্রুটি কেক।
-
কফি কেক(Coffee Cake Recipe in Bengali)
#Wd2#week2(২য় সপ্তাহের অপশন থেকে আমি কেক অপশন নিয়ে কফি কেক বানিয়েছি।ওভেন ছাড়াই খুব সহজেই এই কেক তৈরী করা যায়।খেতেও দারুণ)
-
চকোলেট কেক (Chocolate Cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাষ্টার শেফ নেহার থেকে আবার একটি সুস্বাদু রেসিপি শিখলাম।যারা নিরামিষাশী তাদের কেক খাওয়াতে আর সমস্যা রইলো না। খুব কম সময়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলা যাবে এবার কেক। ধন্যবাদ নেহা ম্যাডাম।
-
ডিম ছাড়া চকলেট কেক(Dim chara Chocolate cake recipe in bengali)
#KRC7#Week7কুকপ্যাড রেসিপি চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ডিম ছাড়া চকলেট কেক বানালাম। সামনেই 25শে ডিসেম্বর, বড়দিন আসছে,আর এই চকলেট কেক বানালে ক্রিসমাস এর দিন ছোট থেকে বড় সকলের মন ভরে যাবে।
-
মার্বেল কেক(Marble cake recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্টআমরা সবাই কেক খুব পছন্দ করি এমনকি বাচ্ছারাও খুব পছন্দ করে | আর এই কেকটি দেখতেও সুন্দর হয়
-
নো ওভেন চকোলেট ডেকাডেন্ট কেক (no oven chocolate decadent cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাস্টার শেফ নেহা ম্যামের রেসিপি দেখে নো ওভেন চকোলেট ডেকাডেন্ট কেক টা বানিয়েছি।কিছুটা নিজের মতো করেবানিয়েছি।এই চকোলেট কেক টা খেতে দারুন সুস্বাদু।ওভেন ছাড়াই এই চকোলেট টা খুব সহজেই বানানো যায়।
-
ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক (black forest cake recipe in Bengali)
#GA4 #Week4 bakedএ ই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি baked বেছে নিয়েছি কারণ আমি কেক করতে আর খেতে খুব ভালোবাসি।আজ ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক বানিয়েছিলাম ।
-
চকো মাগ কেক (Choco Mug Cake in Bengali)
#KSআমার নাতনী ঘুড়তে ফিরতে ইচ্ছা হলে বলে, নানাই কিছু খেতে চাই। একটু দেরী হলে আবার খাওয়ার ইচ্ছা টা আর থাকে না। ১.৩০ মিনিটে তৈরী হয়ে যায় এই মাগ কেক টি। এই মাগ কেক টি নিমেষে তৈরী হচ্ছে সেটা আগ্রহ করে দেখে ও খেতে ভালোবাসে।
-
চকলেট কাপকেক (chocolate cupcake Recipe in Bengali)
#CCCখ্রিস্টমাস মানেই বিভিন্ন রকম খাওয়া দাওয়া আর আনন্দ করা। এই সময় অনেক রকম কেক, কুকিজ, স্নাকস বানানো হয়। কিন্তু খ্রিস্টমাস এ প্লাম কেক তো হতেই হবে কিন্তু বাচ্চারা সাধারণত প্লাম কেক খেতে চায় না, তাই বাচ্চাদের কথা ভেবে আমি বানালাম চকলেট কাপকেক। এটি এগলেস কেক।
-
-
ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক (black forest cake recipe in Bengali)
সুন্দর ও সুস্বাদু কেক
-
ড্রাই ফ্রুট ক্রিসমাস কেক (Dry fruits Christmas cake recipe in Bengali)
#CCCক্রিসমাস মানেই কেক, তাই কেক বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন। -
এগলেস চকো কেক(eggless Choco cake recipe in bengali)
#GA4 #Week22এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম এগলেস কেক আর বানালাম চকলেট কেক
-
এগলেস্ ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (eggless decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যামের থেকে এই নতুন রেসিপি শিখলাম। যদিও বিনা মাইক্রোওভেনে আগেও এগলেস্ ফ্রুটস কেক বানিয়েছি তবুও এটা বানানোর আগে খুব চিন্তিত ছিলাম । কিন্তু এটা বানানোর পর আমি খুবই খুশি কারন এটা খেয়ে ও খাইয়ে খুবই আনন্দিত হয়েছি। এই রেসিপি শেখানোর জন্য নেহা ম্যামকে আরও একবার অনেক ধন্যবাদ । তবে সব উপকরণ সংগ্রহ করতে না পারায় রেসিপিতে অল্প কিছু পরিবর্তন করেছি।
-
ভ্যানিলা হোয়াইট চকোলেট মাগ কেক(vanilla white chocolate mug cake recipe in Bengali)
#wd2মাঝে মাঝে একা থাকি আর খুব কেক খেতে ইচ্ছে হয় তখন আমি শুধু নিজের জন্য এভাবেই বানিয়েনি বিভিন্ন ধরণের মাগ কেক আজ সেই রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। -
এগলেস চকোলেট গনাস এণ্ড ম্যাঙ্গো গনাস উইপ চকোলেট কেক (eggless chocolate cake recipe in bengali)
এবছর চকোলেট দিবসে আমি এই কেকটি বানিয়েছি।১৫৫০সালে ৭ই জুলাই ইউরোপে প্রথম চকোলেট দিবস পালিত হয়, তারপর বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় এটি পালিত হয়।চকোলেট শুধু স্বাদেই ভালো নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। চকোলেটে উপস্থিত ট্রিপটোফ্যান আমাদের খুশি রাখে। ট্রিপটোফান আমাদের মস্তিষ্কে এন্ডোরফিনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে, যা আমাদের আনন্দিত করে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে, শরীরের ক্ষতি করে, তাই অল্প পরিমাণে খাওয়াই ভালো।
-
ফ্রুট কেক(Fruit cake recipe in bengali)
#KRC8#Week8KRC-8 ধাঁধা থেকে আমি Christmas cake বেছে নিলাম। এখন বড়দিনের উৎসব উপলক্ষে চারিদিকে নানান কেকের সমারোহ। আর এই ঠান্ডার মধ্যে কেক খেতে কার না ভালো লাগে।
-
আম্রপালীর স্পেশাল কাজু কফি ফাজ কেক(kaju coffee fudge cake recipe in Bengali)
#cookpad #sarekahonচিরাচরিত আমন্ড চকোলেট ফাজ কেকটিকে একদম নতুন আঙ্গিকে তৈরী করি আমি। কফির গন্ধে ভরপুর, গরম মশলার স্বাদ যুক্ত, চকোলেট ও কাজুর প্রলেপ দেওয়া এই কেক গরম গরম খেলে প্রাণজুড়িয়ে যায় । আপনারাও বানিয়ে ফেলুন চটজলদি ।
-
ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (Decadent Chocolate Cake in Bengali)
#NoOvenBaking #recipe3শেফ নেহার কাছে শিখে নিজে চেষ্টা করলাম।
-
ম্যাঙ্গো কেক (mango cake recipe in bengali)
#fd #week 4ইন্টারন্যাশনাল ফ্রেণ্ডশিপ ডে স্পেশালএই স্পেশাল দিনে আমার সকল বন্ধু দের আমার অনেক অনেক আন্তরিক ভালবাসা রহিল। বন্ধু হলো প্রাণ, বন্ধু ভালবাসা,বন্ধু ছাড়া জীবনে যায় নাকো বাঁচা। আমার প্রিয় বন্ধু আম খেতে ভীষণ ভালোবাসে,তাই এই স্পেশাল দিনে তার জন্য আমি ম্যাঙ্গো কেক বানালাম। তোমারাও আমার মতো এই রেসিপি বানিয়ে নিতে পারো খুব সুন্দর হয়েছে। -
হুইট চকোলেট কেক (Wheat Chocolate Cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking আগে কেক বানিয়েছি ,কিন্তু এত সহজ বা খুব কম জিনিস দিয়ে এত সুন্দর স্বাদের কেক কখনো বানাইনি। মাষ্টার শেফ্ নেহা দুর্দান্ত একটি কেক বানানো শেখালো। খুব উপকৃত হলাম এই কেক টি তৈরি করতে শিখে। ধন্যবাদ শেফ্ নেহা জি।
-
চকোলেট কফি কেক (Chocolate coffee cake recipe in bengali)
#GA4#Week10chocolateআমি ধাঁধা থেকে চকলেট বেছে নিলাম।
-
এগলেস চকলেট কেক (Eggless chocolate cake recipe in Bengali)
#CCCবড়ো দিনে আমি চকলেট কেক তৈরি করেছি।তাও আবার ডিম ছাড়া।খুব নরম হয়েছে। খেতেও ভালো হয়েছে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14291668
মন্তব্যগুলি (8)