در مرحله ی اول چونه ی اصلی خمیر را به قسمت های کوچک تر تقسیم کنید. و یک تکه را برداشته و با دست به حالت لوله ای درآورید‌.

خمیر را بلند کنید و در دست گره بزنید.به قسمی که یه بخش کمی بلند تر و بخش دیگر کمی کوتاه تر باشد. سپس بخش بلند تر را زیر دست خود له کنید.

حالا نوبت نوک پرنده ست.با دست خود روی صورت پرنده حالت نوک ایجاد کنید. و با کارد میوه خوری روی قسمت دم پرنده خط هایی ایجاد کنید. و هسته های سیب را به عنوان چشم پرنده قرار دهید.

پرنده ی ما آماده ست.