Klepon labu kuning by ayu df
Hai gengssss... Aku ada stok separuh labu kuning di freezer... Jadi pengen bikin cemilan... Taraaaa jadi deh si kecil booster ini.. Love it.. Yuk happy cooking bunda... Btw resep serta langkah pembuatan selengkapnya ada di youtube aku ya AYU DF...
Klepon labu kuning by ayu df
Hai gengssss... Aku ada stok separuh labu kuning di freezer... Jadi pengen bikin cemilan... Taraaaa jadi deh si kecil booster ini.. Love it.. Yuk happy cooking bunda... Btw resep serta langkah pembuatan selengkapnya ada di youtube aku ya AYU DF...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu, lalu potong-potong. Kukus bersama kelapa parut. Bedakan wadahnya. Tambahkan garam sejumput (jangan terlalu banyak takut keasinan) tujuannya agar tidak mudah basi
- 2
Setelah dingin haluskan labu kuning menggunakan alu ataupun garpu (me:alu)
- 3
Campurkan bersama tepung ketan
- 4
Uleni sampai kalis... Apabila belum kalis.. Tambahkan air sedikit demi sedikit... (Me: 50-70 ml)
- 5
Ketika adonan gampang dibentuk dan tidak mudah pecah (retak) maka adonan sudah kalis
- 6
Pipihkan bagian kecil adonan kemudian isi gula merah di tengah nya. Usahakan agar gula merah tidak keliatan supaya tidak bocor saat direbus
- 7
Panaskan air sampai mendidih
- 8
Setelah semua selesai dibentuk, cek air yang sudah dipanaskan, jika sudah mendidih maka masukkan kue yang sudah dibentuk. Apabila kue mengapung maka adonan sudah matang
- 9
Tiriskan kue, balur di atas kelapa parut.
- 10
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)