Rahang Tuna Goreng Siram Dabu-dabu Manado

Ceritanya sejak ibu Susi jadi menteri kelautan beberapa tahun lalu, tiba2 bermunculan restoran2 tuna di Manado. Jadi sejak bu Susi jadi menteri, tuna2 yg biasanya hanya untuk ekspor jadi bermunculan di pasaran Manado. Jadi rakyat jelata seperti saya yang biasanya hanya makan ikan cakalang bisa makan ikan tuna segar skrg. Bermunculan juga kios2 tuna frozen seperti yg dimiliki teman saya.
Yg dijual seperti dada tuna, daging bola mata tuna, tendon, sirip, dan seperti yang saya buat barusan rahang tuna. Sekilo harganya 32.000. Biasanya di restoran dibakar di arang tapi kali ini saya goreng karena malas bikin arang. Rasanya jg gak kalah mantappp apalagi dimakan dengan dabu-dabu bikin tambah nasi 2 kali ❤️
Rahang Tuna Goreng Siram Dabu-dabu Manado
Ceritanya sejak ibu Susi jadi menteri kelautan beberapa tahun lalu, tiba2 bermunculan restoran2 tuna di Manado. Jadi sejak bu Susi jadi menteri, tuna2 yg biasanya hanya untuk ekspor jadi bermunculan di pasaran Manado. Jadi rakyat jelata seperti saya yang biasanya hanya makan ikan cakalang bisa makan ikan tuna segar skrg. Bermunculan juga kios2 tuna frozen seperti yg dimiliki teman saya.
Yg dijual seperti dada tuna, daging bola mata tuna, tendon, sirip, dan seperti yang saya buat barusan rahang tuna. Sekilo harganya 32.000. Biasanya di restoran dibakar di arang tapi kali ini saya goreng karena malas bikin arang. Rasanya jg gak kalah mantappp apalagi dimakan dengan dabu-dabu bikin tambah nasi 2 kali ❤️
Cara Membuat
- 1
Lumuri rahang tuna dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan setengah jam
- 2
Goreng rahang tuna setengah matang kemudian lanjutkan panggang di happy call 5 menit untuk masing2 sisi. Tapi kalau mau digoreng di wajan saja juga gak masalah
- 3
Iris2 tomat, iris2 bawang, iris2 rawit dan beri garam setengah sendok makan.
- 4
Siram seluruh dabu2 di atas rahang tuna. Makan dengan nasi panas
- 5
Notes: karena ini dabu2nya gak dimasak pake minyak jadi harus langsung santap abisin ya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar