मोमोस (Momos recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
1 कटोरी मैदा में 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच तेल, ओर 1 चुटकीईनो डालकर मिक्स करें। अब पानी डालकर सॉफ्ट dough तैयार कर लें।
- 2
अब इस dough को 15 मिनेट के लिए ढक कर रख दें।
- 3
एक कढ़ाई ले 1 चम्मच तेल डालें और गर्म होने दें। अब मिर्च और अदरक डालकर भून लें। अब पत्तागोभी ओर शिमलामिर्च डाल दें। अब मसाले (हल्दी, धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर) डालकर 2 मिनेट तक भूने ओर गैस का फ्लेम ऑफ कर दें और ठंडा होने दें।
- 4
अब dough में से छोटी छोटी 3 बॉल्स लें और पूरी के जैसे बेलें। अब तीनों पूरी को 1 के साइड में 1 करके प्लेस करें।और जो हमने स्तुफ्फिंग रेडी की थी वो 1 स्पून रख दें।फिर जैसा फ़ोटो में शो हो रहा है वैसे करें।
- 5
फिर इसे रोल कर दें आपका रोज़ शेप मोमो रेडी इसी तरह सारे मोमो ready कर लें।
- 6
एक बर्तन ले उसमे पानी फिल करे 1/4 ओर उसपर ग्रीस करके छलनी रख दें ओर छलनी के ऊपर मोमो place कर दें।ढक कर रख दे 5 मिनेट के लिए आपके मोमो ready
- 7
आप चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स