दम आलू (Dum Aloo Recipe in Hindi)
#dec
आज मैंने बनाई है दम आलू की रेसिपी इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं यह सब्जी खाने में बड़ी ही स्वादिष्ट लगती हैं इसे मेन कोर्स के साथ खाया जाता हैं।
दम आलू (Dum Aloo Recipe in Hindi)
#dec
आज मैंने बनाई है दम आलू की रेसिपी इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं यह सब्जी खाने में बड़ी ही स्वादिष्ट लगती हैं इसे मेन कोर्स के साथ खाया जाता हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छील के उसे गोल - गोल काट के उसे धो ले।
- 2
अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाए उसमे तेल डालकर उसे गर्म होने दे फिर उसमे आलू डालकर फ्राई कर लें अब उन आलूओं को ठंडा होने दें।
- 3
अब टमाटर, हरी मिर्च, प्याज और अदरक को काट कर उन्हें मिक्सी में पीस कर उनकी प्यूरी बना ले।
- 4
अब गैस पर दोबारा कढ़ाई चढ़ाए उसमे तेल, जीरा, हींग और हल्दी पाउडर डाल दे अब उसमे प्याज़ का पेस्ट डालकर उसे फ्राई करके उसमे टमाटर की प्यूरी और सारे मसाले डाल दे फिर उसे अच्छे से फ्राई कर ले जब वह अच्छे से फ्राई हो जाए तब उसमे वह फ्राई करें हुए आलू डाल दे।
- 5
परोसने से पहले ऊपर से उसमे बहुत सारी क्रीम और धनिया पत्ती डाल कर उसे सर्व करें।
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