نخود رو از قبل کاملا میپزیم تا آماده باشه. سبزی رو بعد از تمیز کردن و شستوشو میذاریم بخار پز بشه بدون آب. بعد که آبش رو کشید میذاریم کنار.

کلم سفید رو هم خرد کرده و میذاریم بخار پز بشه و اونم باید هیچ آبی نداشته باشه.

اگر قراره جو بریزید از قبل بذارید حسابی بپزه و اگه قراره برنج بریزید میتونید نیم پز کنید یا اینکه همراه دوغ بریزید با اون بپزه.

حالا میریم سراغ دوغ😊
تو یه کاسه یه دونه تخم مرغ رو با چنگال هم میزنیم و بهش یه کم دوغ و چند قاشق آرد اضافه میکنیم بعد که کاملا حل شدن به دوغ اضافه میکنیم و میذاریم رو شعله و مدام هم میزنیم که نبره. بعد که به جوش اومد موادی رو که از قبل آماده کردیم بهش اضافه میکنیم و یه کم دیگه که جوشید زیرش رو خاموش میکنیم.

نوش جونتون 😋