Mézes-sörös sült csülök

Name: Mézes-sörös sült csülök
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg sertés csülök; szükség szerint víz (ellepje a húst); 1 ek só; 8-10 szem fekete bors; 4-5 db babérlevél; 1 tk egész kömény; 2-3 gerezd fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 1 üveg sör; 1-2 ek méz; ízlés szerint só; 1 ek zsír

Gazsóné Hudák Szilvia @cook_1979

Szarvas

Szilveszteri menünk elengedhetetlen része, már évek óta!

Olvass tovább

Mézes-sörös sült csülök

Gazsóné Hudák Szilvia @cook_1979

Szarvas

Szilveszteri menünk elengedhetetlen része, már évek óta!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 óra+pácolás

4 fő

1,5 kgsertés csülök
Pácoláshoz:
szükség szerintvíz (ellepje a húst)
1 eksó
8-10 szemfekete bors
4-5 dbbabérlevél
1 tkegész kömény
2-3 gerezdfokhagyma
1 fejvöröshagyma
Sütéshez:
1 üveg sör
1-2 ekméz
ízlés szerintsó
1 ekzsír

Mentve

Elkészítés

4 óra+pácolás

1

A vizet és a fűszereket összekeverjük, beletesszük a csülköt! Felforraljuk, majd 1 éjszakát hűvös helyen állni hagyjuk! Kizsírozunk egy kacsasütő tálat, belehelyezzük a húst!
2

Mézes-sörös keveréket készítünk a sör feléből! A másik felét a húst alá öntjük! 180C on puhára pároljuk! A kiálló csontot befóliázom, hogy ne égjen meg! Mézzel megkenjük a bőrt és grill funkción pirosra pirítjuk!
3

Tetszőleges körettel tálaljuk! Jó étvágyat kívánok!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Gazsóné Hudák Szilvia @cook_1979

Közzétéve: 2021. január 1., péntek, 18:13

Szarvas

Gluténerzékeny vagyok, de emelett szeretem a különleges ételeket!Vallom, hogy igazán finom és egészséges ételt csak minőségi alapanyagokból lehet készíteni!💖

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Sörös Sült Csülök

Hasonló receptek

További ajánlott receptek