نحضر الصوص نقلي الدجاج مع الزيت والبصل وثوم وتوابل والملح ونضيف الخضرة والحمص ونمرق ونخليها حتى تطيب

نحط الشخشوحة في السيار ونحيلها الخبرة الرقيقة وندهنها بالزيت جيدا ونفورها مرة أول ثم نحيها ونرشها بشوية ماء منكثروش ونزيدلها شوية زيت ونردها تفور مرة ثالنة ونفس الشي مرة الثالثة وندهنها بالزبدة

في كسرونة واسعة او مقلاة كبيرة نحطها ونضيف ليها الصوص ونحرك بشوية باش متتعجنش ونقدمها بالصحه والهناء