قورمه سبزي

Name: قورمه سبزي
Yield: ٣نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: لوبيا چشم بلبلي بيشتر ازنصف استكان (خيس نخورده); لوبيا قرمز بيشتر از نصف استكان (خيس نخورده); 200 گرم گوشت گوسفندي; 2 عدد پياز رنده شده; 5 حبه سير رنده شده; سبزي قورمه (جعفري بيشتر ،تره، گشنيز، اسفناج ،شنبليله،) به م ل; 1 ق م رب انار; آب 3 ليوان; 2 عدد ليمو اماني; نمك و زردچوبه و روغن ب م ل

irandokht-kianmehr @mahasaa

mazandaran_sari

#قورمه_سبزي
#خورشت
#خورشت_قورمه_سبزي
✔️✔️✔️نكته::: اطرافِ ظرف،آب نيس دوستان، روغنِ،از نوع حيواني،اينو گفتم ك فك نكنيد خورشتم جا نيفتاده'س يا آبدار شده😅😬

بیشتر

قورمه سبزي

irandokht-kianmehr @mahasaa

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

زياااااد😃

٣نفر

لوبيا چشم بلبلي بيشتر ازنصف استكان (خيس نخورده)
لوبيا قرمز بيشتر از نصف استكان (خيس نخورده)
200 گرمگوشت گوسفندي
2 عددپياز رنده شده
5 حبهسير رنده شده
سبزي قورمه (جعفري بيشتر ،تره، گشنيز، اسفناج ،شنبليله،) به م ل
1 ق مرب انار
آب 3 ليوان
2 عددليمو اماني
نمك و زردچوبه و روغن ب م ل

ذخیره شد

مراحل تهیه

زياااااد😃

1

لوبياها رو ٢ روز قبل خيس دادم
2

پياز رنده شده رو با زردچوبه و با گوشت داخل قابلمه با مقدار كمي روغن با شعلهء ملايم و درِ بسته تفت دادم(گوشت آب پس ميده و آب گوشت و پياز به خورد هم ميرن و همون آب هم داخل خورشت استفاده ميشه)
3

١٠_١٥ دقيقه بعد لوبياها رو اضافه و تفت دادم،(البت روغن حيواني هم ريختم)
4

١٠ دقيقه بعد سبزي رو ريختم و تفت دادم، بعد آب ميريزيم و جوش ك اومد سير رنده شده رو هم اضافه كردم،شعله رو كمِ كم كردم وخورشت ريز ميجوشيد
5

٢ ساعت قبل خاموش كردن، رب انار و نمك اضافه كردم،٤٥ دقيقه بعد ليمو اماني رو هم گذاشتم داخل خورشت،نوشجون🥰