A zselatint kimérjük hozzáadjuk a 2 cs vaníliás cukrot.

A tej alatt kikapcsoljuk a hőforrást, majd a zselatinos cukrot kevergetés közben hozzáadjuk. Olvadásig keverjük. Nem kell megijedni ennél a fázisnál még híg a tej. A zselatin csak a hűtési folyamat során fogja megkötni a tejet, aminek legalább 6 óra szükséges.

A tejpudingot kis tálkába öntöm és mehet a hűtőbe. Most ezt a fajta gyümölcs sűrítmény használtam ízesítésnek, de bármijen gyümölcs vagy karamell szósz is nagyon jól illik hozzá. Miután kidermedt a puding a tetejére rakom.