डोडा बर्फी (doda barfi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक कड़ाही में 2 चम्मच घी में दलिया भूरा होने तक शेक ले ।
अब एक अलग कड़ाही में दूध,मिल्क पाउडर,तिल ओैर दलिया मिलाके धीमी आंच पर पकाएं, थोड़ा सा दही डालके लगातार चलाए - 2
जब मिक्सर गाढ़ा हो जाए तब एक साइड रखे
अब एक कड़ाही में गुड़ डाले,, पानी डालें,, चाशनी बनाए,,चेक कर ले,,अलग कटोरी में पानी मे गुड़ डालके की अगर गुड़ की बॉल बन जाए तो चाशनी ठीक है
- 3
अब इसमें इलायची पाउडर मिलाएं, दलिया मिक्स मिलाएं,मिल्कमेड डालें,, ओर जब मिक्स कड़ाही छोड़ने लगे तब घी लगी थाली में फैलाए ओरऊपर से काजू फैलाये, पिस्ता से गार्निश करें मनचाही शेप में काटे।
कीवर्ड
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