बाजरे के आटे की टिक्की (bajre ke aate ki tikki recipe in Hindi)

Monika Kashyap
Monika Kashyap @monika007
Aligarh

बाजरे के आटे की टिक्की जाटों में खाने में बहुत अच्छी लगती हैं इस में गुड़ डालकर बनाई जाती है तो इससे इसकी तासीर और भी गर्म हो जाती है दिल की जगह थोड़ी सी ड्राई फ्रूट्स को पीसकर भी डाल सकते हैं पर मैंने यहां पर खाली तेल के प्रयोग से ही बनाए हैं
#GA4
#week24
#post1
#bajra

बाजरे के आटे की टिक्की (bajre ke aate ki tikki recipe in Hindi)

बाजरे के आटे की टिक्की जाटों में खाने में बहुत अच्छी लगती हैं इस में गुड़ डालकर बनाई जाती है तो इससे इसकी तासीर और भी गर्म हो जाती है दिल की जगह थोड़ी सी ड्राई फ्रूट्स को पीसकर भी डाल सकते हैं पर मैंने यहां पर खाली तेल के प्रयोग से ही बनाए हैं
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सामग्री

40 मिनट
5,6 लोगों के लि
  1. 500 ग्रामआटा
  2. 350 ग्रामगुड़
  3. 200 ग्रामसफेद तिल
  4. आवश्यकतानुसारतलने के लिए ऑयल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    बाजरे के आटे को छानकर साफ कर लें और गुड़ को भिगोकर रख दें 10 मिनट बाद हाथ से गुड को अच्छी तरह मैश कर ले

  2. 2

    गुड़ के पानी से बाजरे का आटा गूंध लें और उसमें तिल मिला लें आटाज्यादा हार्ड ना रखें एक कढ़ाई में ऑयल गर्म करें

  3. 3

    हाथ में चिकनाई लगा ले और दोनों हाथों की सहायता से टिक्की की शेप दें और गर्म तेल में तल ले गैस धीरे ही रखें तेज में टूटने का डर रहता है बाजरे की टिक्की तैयार है उनको ठंडा करके खाओ ठंडा करके खाने में इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Monika Kashyap
Monika Kashyap @monika007
पर
Aligarh

कमैंट्स (6)

Hema ahara
Hema ahara @cook_26617492
Mast👌
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