बाजरे के आटे की टिक्की (bajre ke aate ki tikki recipe in Hindi)

Monika Kashyap @monika007
बाजरे के आटे की टिक्की (bajre ke aate ki tikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बाजरे के आटे को छानकर साफ कर लें और गुड़ को भिगोकर रख दें 10 मिनट बाद हाथ से गुड को अच्छी तरह मैश कर ले
- 2
गुड़ के पानी से बाजरे का आटा गूंध लें और उसमें तिल मिला लें आटाज्यादा हार्ड ना रखें एक कढ़ाई में ऑयल गर्म करें
- 3
हाथ में चिकनाई लगा ले और दोनों हाथों की सहायता से टिक्की की शेप दें और गर्म तेल में तल ले गैस धीरे ही रखें तेज में टूटने का डर रहता है बाजरे की टिक्की तैयार है उनको ठंडा करके खाओ ठंडा करके खाने में इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है
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