Κρέπες αλμυρές με κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Name: Κρέπες αλμυρές με κρέμα γάλακτος στο φούρνο
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 αυγά; 1 πρεζα ζάχαρη; 1/4 κ.γ αλάτι; 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο και κρύο; 1 1/4 γάλα φρέσκο; Ζαμπόν η γαλοπούλα; Τυρί γκούντα ή όποιο τυρί της επιλογής σας; κρέμα γάλακτος

Medjana Hushi @cook_27942191

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου

Δες περισσότερα

Κρέπες αλμυρές με κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Medjana Hushi @cook_27942191

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 μερίδες

1 φλιτζάνιαλεύρι για όλες τις χρήσεις
2αυγά
1 πρεζαζάχαρη
1/4 κ.γαλάτι
2 κ.σβούτυρο λιωμένο και κρύο
1 1/4γάλα φρέσκο
Για τη γέμιση
Ζαμπόν η γαλοπούλα
Τυρί γκούντα ή όποιο τυρί της επιλογής σας
κρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι και στη συνέχεια προσθέτω το βούτυρο με το αλεύρι και το γάλα...Το μείγμα μου το αφήνω στη συντήρηση για 1 ώρα !!!
2

Βουτυρώνω λίγο το τηγάνι μου και αρχίζω με μικρή δόση να ρίχνω το μείγμα μου κουνώντας το τηγάνι μέχρι να φτιάξω το επιθυμητό σχήμα !!!
3

Μόλις έχω ετοιμάσει τις κρέπες βάζω στην καθεμία τυρί,ζαμπόν ή γαλοπούλα τυλίγω σε ρολάκια και τα βάζω σε ένα ταψάκι..Στο τέλος περιχύνω στις κρέπες μου κρέμα γάλακτος και από πάνω διαφορά τυριά τριμμένα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160´ για 30 λεπτά