Buat caramelnya dulu : panaskan gula di panci gagang dengan api kecil saja,agar tidak gosong dan pahit.biarkan sampai semua gula cair tapi tidak di aduk,cukup goyangkan pancinya.jika sudah cair masukan air panas(hati saat menuangkannya)aduk sampai semua caramel larut lalu matikan api biarkan dingin👇🏻

Kocok telur dan vanili pakai whisk saja sampai tercampur antara putih dan kuning telurnya 👇🏻

Campur tepung terigu,sagu tani,baking powder dan baking soda aduk rata.lalu tuang ke adonan telur sambil di ayak kemudian aduk rata 👇🏻

Tuang margarin yang sudah dilelehkan lalu susu kental manis (margarin tidak perlu sampai cair seperti minyak,jika sebagian sudah cair aduk rata hasilnya seperti pada gambar 👇🏻)aduk lagi.

Terakhir tuang larutan caramel yang sudah suhu ruang aduk lagi pakai whisk 👇🏻

Panaskan wajan tebal yang jadul pakai api sedang👇🏻jangan pakai yang stainless steel tipis karna akan cepat panas dan gosong.siapkan panci kuping ukuran 18 cm yg ada tutupnya ya 😁ingatt jangan panci stainless steel tipis karna akan cepat panas dan gosong,olesi margarin dan taburi tepung terigu.tuang adonan sambil di saring👇🏻

Jika wajan sudah panas taro panci biarkan jangan ditutup sampai adonan naik dan berbuih👇🏻

Baru tutup pancinya, kecilkan apinya ke yang paling kecil masak sekitar 30 menit atau sampai matang sesuaikan api kompor masing-masing 😉 tes tusuk kue untuk memastikan matang (jika tidak adonan basah yang menempel di tusukkan berarti sudah matang)angkat langsung keluarkan dari panci dengan disisir oleh spatula tipis, biarkan dingin di cooling rak 👇🏻