এবার বাকি তেলে ঘি দিয়ে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, জিরে, ধনে, ছোট এলাচ, লবঙ্গ ও দারুচিনি দিয়ে ভাজতে হবে। এবার এতে কুচনো রসুন ও পেঁয়াজ ভাজতে হবে।

ব্লেন্ডারে মিশ্রণটা দিয়ে ঘুরিয়ে কড়ায় ঢেলে দিতে হবে। এবার এতে জল দিয়ে ফোটাতে হবে। এবার কোড়াইশুঁটি গুলো দিয়ে তাতে নুন, মিষ্টি, হলুদ ও লঙ্কা গুঁড়ো ও গরম মশলা দিয়ে ফোটাতে হবে 10 মিনিট।

এবার এতে ক্রিম দিয়ে নেড়ে পনীর গুলো দিয়ে বেশ ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। পরিবেশন করতে হবে কুচনো ধনেপাতা, মাখন ও পুদিনা পাতা,ও আদা কুচি দিয়ে।