تخم مرغ و بشکنین توی ظرفی که همه موادو ریز کردیم.با حوصله باید ماست رو که سفت هست، با نوک چنگال باز کنین.

من توی فر گذاشتم بپزه که روغن زیاد مصرف نکنم. وقتی از پایین حرارت دید و کاملا پخت، گذاشتم توی طبقه بالای فر تا روش هم برشته بشه.با دمای ۲۵۰ درجه و به مدت نهایتا و در مجموع سه ربع.

بخاطر گردوی توی کوکو، مزه مغز گوسفند میده.و زمانی که سجمه شروع کرد به آب شدن، عطر بییییییینهایت خوشی از ماست در اومد مدل خورشت شُورجای ارومیه ای ها.

تامام😊