Saus Bolognese Homemade

Name: Saus Bolognese Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Daging sapi cincang; 2 siung bawang putih cacah halus; 1/2 buah bawang bombay potong kotak; 1/2 sdt garam; 2 sdt gula; secukupnya merica; Air kaldu daging; 6-8 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; secukupnya Air; 1 sdt maizena; 1 sdt oregano (WAJIB); 1 sdt parsley

Kulniyasally @kulniyasally

Bandung

Ini rasanya persiss saus bolognese yang dijual di kemasan. Enakk dan sehat karena gak pakai pengawet dkk. pakai daging cincang sama air kaldu daging jadi lebih mantul rasanya ✨😍
Oya klo bisa si oregano jangan skip ya. Soalnya itu bumbu wajibnya klo mau bikin taste dan aroma ala2 bolognese.

Lebih banyak

Saus Bolognese Homemade

Kulniyasally @kulniyasally

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramDaging sapi cincang
2 siungbawang putih cacah halus
1/2 buahbawang bombay potong kotak
1/2 sdtgaram
2 sdtgula
secukupnyamerica
Air kaldu daging
6-8 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
secukupnyaAir
1 sdtmaizena
1 sdtoregano (WAJIB)
1 sdtparsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Saya pakainya daging sapi yang sudah direbus.
2

Panaskan wajan dengan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3

Masukkan daging, oseng2, kemudian masukkan garam, merica, kaldu daging. Aduk rata.
4

Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, aduk lalu campur dengan air. Kemudian masukkan oregano dan parsley, aduk kembali.
5

Siapkan maizena yang telah diencerkan, lalu masukkan ke dalam saus, aduk hingga mengental. Koreksi rasa, bila sudah ok langsung angkat.
6

Saus bolognese ini enak banget buat spaghetti, pizza schotel, lasagna, pastel tutup dll. Simpan dalam kulkas berwadah kedap udara supaya lebih awet.