Kulit Risoles/Lumpia
Sebelumnya udah share resep isian risoles, sekarang saya share resep kulit risoles nya.
Ini bukan pertama kali coba. Tapi ini pertama kali hasil kulitny bagus mulus. Tipsnya di adonan harus pas gak cair dan gak kental juga teflonnya, teflon harus yg benar-benar bagus (anti lengket).
Sebagai pemula didapur, gagal itu sudah biasa banget. Tapi memang karena niatnya pengen belajar jadi gak gampang nyerah, kalau gagal ya coba lagi dan lagi😁
KULIT RISOLES
Source: Instagram @icha.irawan
Kulit Risoles/Lumpia
Sebelumnya udah share resep isian risoles, sekarang saya share resep kulit risoles nya.
Ini bukan pertama kali coba. Tapi ini pertama kali hasil kulitny bagus mulus. Tipsnya di adonan harus pas gak cair dan gak kental juga teflonnya, teflon harus yg benar-benar bagus (anti lengket).
Sebagai pemula didapur, gagal itu sudah biasa banget. Tapi memang karena niatnya pengen belajar jadi gak gampang nyerah, kalau gagal ya coba lagi dan lagi😁
KULIT RISOLES
Source: Instagram @icha.irawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, tambahkan garam, aduk rata. Sisihkan.
Di mangkuk lain campurkan susu cair, air dan telur, aduk dengan whisker sampai menyatu
- 2
Buat lubang di tengah tepung terigu, masukkan campuran susu cair, aduk dengan whisker sampai halus, jika perlu disaring.
Masukkan mentega cair, aduk lagi sampai menyatu
- 3
Panaskan teflon ukuran 20/24 dengan api kecil. Buat dadar tipis2 kira2 1 sendok sayur. Masak hingga permukaan dadar tidak lengket. Angkat pelan-pelan. Lakukan sampai adonan habis
- 4
Hasil kulitnya putih gak gosong dan mulus banget😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar