آرد رو تفت میدیم با حرارت متوسط تا به رنگ قهوه ای دربیاد و بعد روغن رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

۲ لیوان آب رو همراه با شکر می جوشونیم تا حالت شیره بشه.

شیره رو به آرد اضافه می کنیم و میذاریم قل بخوره رو حرارت ملایم فقط خیلی نباید سفت بشه همین که قوام بگیره کافیه در آخر ۲ قاشق گلاب رو اضافه می کنیم و نوش جان می فرماییم بعضیا زعفرون هم اضافه می کنن من دوست ندارم چون به نظر من مزه حلوا میگیره و شکل سنتی که مادرم درست میکرد همینه.