نحضر الكريمة بوضع كل المكونات ثم نضعها على النار حتى تتختر و تصبح كريمة نتركها تبرد تماما

في هذه الاثناء نخلط بودرة الشانتيي و الماء البارد طبعا بالخلاط حتى تتكاثف ونمزجها مع الكريمة بالتحريك من فوق الى تحت لتصبح كريمة هش جد خفيفة ونضعها فوق التاتولات ونزينها بالفواكه وفي الأخير نضع القليل من المربى ليعطيها بريق و لمعان وشهية طيبة