উষ্ণ গরম জলে ইস্ট চিনি ও সামান্য লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে গরম জায়গায় রাখতে হবে 10 মিনিট, দশ মিনিট পর একটা বড় খোলা পাত্রে আটা ও ইস্ট এর মিশ্রন নিয়ে ভালো করে ঠেসে মেখে নিতে হবে

আটা মাখা হয়ে গেলে এয়ারটাইট কৌটোয় সামান্য তেল মাখিয়ে এবং আটা তে অল্প তেল মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে গরম জায়গায় রাখতে হবে কমপক্ষে 1 ঘন্টা

অন্যদিকে ব্যাসন শুকনো খোলায় হালকা ভেজে রাখতে হবে এবং পনির ও সবজি ছোট চৌকো করে কেটে রাখতে হবে

এবার একটা অন্য বাটিতে টকদই সাথে সমস্ত গুঁড়ো মশলা, বেসন ও স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে তারপর তাতে পনির দিয়ে ও অল্প তেল দিয়ে ভাল করে মেখে 15 থেকে 20 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

এবার ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করে রসুন কুচি হালকা সোনালি করে ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে ম্যারিনেট পনির এবং সবজি দিয়ে হালকা আঁচে ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে ফ্রেশ ক্রিম মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে

এক ঘন্টা পর আটার ডো থেকে বড় মাপের লেচি করে একটু মোটা করে বেলে নিয়ে ফ্রাইং প্যানে সেটাকে পাতিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে ছিদ্র করে দিতে হবে

এবার তার ওপরে মাখন, পিজ্জা সস, মেয়োনিজ দিয়ে একটা প্রলেপ করতে হবে

তার ওপরে রান্না করা পনির এবং সবজির মিশ্রণ, গ্রেট করা চিজ, অরিগেনো, চিলি ফ্লেক্স দিয়ে লেয়ার তৈরি করে নিতে হবে

এবার গ্যাসের মাঝারি আঁচে ফ্রাইং প্যান বসিয়ে টাকা দিয়ে প্রথমে 10 মিনিট রাখতে হবে তারপর একদম কম আঁচে মিনিমাম কুড়ি থেকে ত্রিশ মিনিট রাখতে হবে সম্পূর্ণটা হওয়া পর্যন্ত