كباب المقلاة

Name: كباب المقلاة
Yield: شخصين
Cuisine: سورية
Ingredients: 500 غرام لحمة مفرومة; 1 ملعقة صغيرة ملح; ½ معلقة صغيرة فرقة; ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة بصل مجفف وممكن برش بصل طازج; لتقديم الكباب.; 2 رغيف خبز عربي; ½ كوب بقدونس مفروم; 1 بصلة صغيرة مفرومة جوانج; 1 ملعقة زيت زيتون; 1 ملعقة سماق; 2 ملعقة كبيرة محمرة ممكن حار وممكن حلو (هي الخطوة اختياري); 2 ملعقة كبيرة رمان(اختياري)

layal @lily020790

France

#وصفات_الشتاء
بما انو مافي رحلات ومشاوي بسبب الطقس وكورونا خلونا نجرب الكباب المشوي بالمقلاة

اقرأ المزيد...

كباب المقلاة

layal @lily020790

France

#وصفات_الشتاء
بما انو مافي رحلات ومشاوي بسبب الطقس وكورونا خلونا نجرب الكباب المشوي بالمقلاة

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

شخصين

500 غراملحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرةملح
½ معلقة صغيرةفرقة
½ ملعقة صغيرةفلفل اسود
½ ملعقة صغيرةبصل مجفف وممكن برش بصل طازج
لتقديم الكباب.
2 رغيفخبز عربي
½ كوببقدونس مفروم
1بصلة صغيرة مفرومة جوانج
1 ملعقةزيت زيتون
1 ملعقةسماق
2 ملعقة كبيرةمحمرة ممكن حار وممكن حلو (هي الخطوة اختياري)
2 ملعقة كبيرةرمان(اختياري)

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

في وعاء نضع اللحم مع البهارات والبصل نخلطن ونعجنن حتى تتماسك بعدين تشكل على شكل اصابع وتشوى بمقلاة حامي ونار قوية لما تتلون من كافة الجوانب منفرعا عالنار لو اللحم خالي من الدسم ممكن اضافة ملعقة سمنة صغيرة
2

طريقة التقديم في وعاء نخلط البقدونس مع البصل والسماق والرمان ثم نأتي برغيف الخبز ندهن عليه المحمرة مع زيت الزيتون بعدين نضيف مزيج البقدونس نضع قطع الكباب مع السوائل اللي خرجت اثناء الشواء ثم نغطيها برغيف خبز مدهون بالمحمرة وبالعافية