توی گوشت چرخکرده یه پیاز رنده میکنیم و نمک و فلفل میزنیم و گوشتارو قلقلی میکنیم و داخل ماهیتابه سرخ میکنیم و کنار میذاریم

بعد سیب زمینی ها رو مکعبی خرد میکنیم و سرخ میکنیم،پیازهارو خلالی یا نگینی سرخ میکنیم، کدوهارو هم حلقه حلقه میکنیم و سرخ میکنیم.

همه موادو که سرخ کردیم میریزیم تو ماهیتابه ای که قلقلی ها رو سرخ کردیم و گوجه رنده شده و سیر رنده شده+ ادویه جاتمون رو بهش اضافه میکنیم و در ماهیتابه رو میذاریم تا خوراکمون جا بیافته

با خیارشور و سبزی سرو میکنیم،نوش جان❤