Haluskan dg blender tape + air.

Lalu dalam wadah terpisah masukan duo tepung, gula dan fermipan. aduk rata lalu tuang air tape tadi. aduk sampai rata. diamkan 15 mnt dg di tutup kain

Setelah itu aduk rata, masukan BP dan garam. aduk lagi

Siapkan kukusan, lalu tuang adonan dg menggunakan cetakan talam kecil.

Lalu kukus 15 mnit dg api besar.

Tips :

1. saat menuang ke cetakan, busa harus benar² hilang. kalo masih ada di jamin tidak akan mekar.

2. saat mengukus api harus besar. dan saat menata jangan terlalu dekat. misal pake klakat ukuran 28 cm, cukup untuk 10 biji saja setiap ngukusnya. jadi bisa mengembang sempurna.

3. lebih baik jangan mengantri adonan dalam cetakan saat mau mengukus. lebih baik adonan di tuang 1/1 saat mau masuk kukusan. menghindari kue tidak mekar krn muncul busa