Lavamos bien las verduras y pelamos

Cortamos la cebolla en aros y la colocamos en una fuente. Agregamos agua caliente para desflemarla y tiernizarla

Cortamos el morrón, el pimiento, el tomate y la papa en gajos

Con un pelapapas cortamos el zucchini, la zanahoria, la berenjena

Si quieren que se cocine todo más rápido, pueden darle un hervor a las verduras más duritas, y luego, una vez qué están blandas, las escurrimos y colocamos en un bols aceite, ajos y todos los condimentos que queramos y vamos pasando por ahí cada una de las verduras. Las ordenamos en una fuente

#Es ideal para acompañar carnes

# Pueden hacerlo con las verduras que tengan o les gusten

Bon appétit!!💜🤗