حمام محشي مصري
#دوق_طبقي_وسافر_عبلدي
مصر مشهورة بالحمام المحشي وكل اللي داقه من جميع أنحاء العالم شهدوا بجمال طعمه وناس بتجيلوا مخصوص علشان تدوقه او تكرر التجربة الممتعه دي هنا بقااا هنعرف طريقة تجهيزه وتحضيره خطوة بخطوة علشان يبقى ألذ واطعم من أي حمام أكلتوا في حياتكم وطبعاً أحلى من أكبر المطاعم وصفة أمي للحمام المحشي "رحمة الله عليها واسكنها فسيح جناته"
حمام محشي مصري
#دوق_طبقي_وسافر_عبلدي
مصر مشهورة بالحمام المحشي وكل اللي داقه من جميع أنحاء العالم شهدوا بجمال طعمه وناس بتجيلوا مخصوص علشان تدوقه او تكرر التجربة الممتعه دي هنا بقااا هنعرف طريقة تجهيزه وتحضيره خطوة بخطوة علشان يبقى ألذ واطعم من أي حمام أكلتوا في حياتكم وطبعاً أحلى من أكبر المطاعم وصفة أمي للحمام المحشي "رحمة الله عليها واسكنها فسيح جناته"
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طنجرة على النار نضع قدر من الماء ونضيف المنكهات الملح والفلفل وورق الغار والهيل وتغطي حتى الغليان
- 2
ثم نضيف على الأرز المصفي السمن والزيت والبصل والفلفل الأسود المجروش والملح والبصل ويدلكوا جيداً حتى تمتزج كل المكونات مع الأرز
- 3
ثم نحضر الحمام ونقوم بتسليك الجلد عن اللحم من عند فتحة البطن حتى نصل الي الرقبه دون قطع الجلد
- 4
ثم نأخذ مقدار من الأرز ونحشي داخل الحمام في البطن دون مبالغة ونأخذ قدر بسيط ونضعه بين الجلد واللحم بشكل متساوي حتى الرقبة وهكذا حتى ننهي الكمية
- 5
يكتف الحمام عن طريق دخول الارجل في الفتحة الموجودة أسفل البطن
- 6
ثم نضع الحمام داخل الماء المغلي المنكهه بالمطيبات ويغطي ويترك على نار هادئة لمده ٥٠ دقيقه
- 7
بعد إتمام النضج يرفع من المرق و يوضع في صينية مخصصة للفرن ويدهن بزبدة أو سمن أو أي مادة دهنية مفضلة لديكم ورشة ملح وفلفل ويدخل الفرن تحت الشوايه الخاصة بالفرن حتى نحصل على لون ذهبي جميل ويقدم ساخن مع رشة من البقدونس وصحتين على قلوبكم ♥️
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات