নলেন গুড় ও নারকেল কোরা দিয়ে কড়াইতে পাক দিয়ে পুর তৈরি করতে হবে।

এবার লেচি টাকে হাতে গোল করে গর্ত করে একটু ছড়িয়ে ধারগুলো আংগুল দিয়ে কুচির মত করে ওর ভেতরে পুর দিয়ে কলসির আকারে শেপ করতে হবে। এবং ওপরে একটা ছোট লেচি কেটে ঢাকনা করতে হবে।

এইভাবে সবগুলো কলসি হয়ে গেলে ছোট ছোট টুকরো করা চেরি ফল আর টুটি ফ্রুটি দিয়ে কলসির গায়ে গার্নিশিং করতে হবে।

এরপর ওর উপর একটা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে তার ওপরে কয়েকটা পুলি পিঠা দিয়ে কাপড়টা দিয়ে পিঠে গুলো ঢেকে তার ওপর দিয়ে একটা ঢাকা দিয়ে ২০ মিনিট রাখতে হবে।

এরপর সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে