Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το πράσο και το καρότο σε κομματάκια. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το ρύζι και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σε δυνατή φωτιά 'γυαλιζουμε' το ρύζι μέχρι να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε ζεστό νερό καλύπτοντας ελαφρά το φαγητό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- 3
Μόλις το ρύζι είναι έτοιμο σβήνουμε τη φωτιά και μέχρι να "ηρεμήσει"το φαγητό ετοιμάζουμε το αυγολέμονο.
- 4
Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνουμε ένα αυγό (κρόκο και ασπράδι) και το χυμό ενός λεμονιού. Κατόπιν χτυπάμε καλά με ένα σύρμα. Στη συνέχεια παίρνουμε με μια κουτάλα ζουμάκι από το φαγητό και το ρίχνουμε στο πιάτο χτυπάμε επίσης πολύ καλά με το σύρμα.
- 5
Ρίχνουμε το αυγολέμονο μέσα στη κατσαρόλα και ανακατεύουμε αργά με μια ξύλινη κουτάλα.Το φαγητό είναι έτοιμο.☺️
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια