खोया सूजी गुलाब जामुन
#GA4
Week18
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सूजी को मिक्सी में बारीक पीसकर छान लें मैदा तैयार करें खोए को अच्छे से कद्दूकस कर लें और फिर हथेली से मले जब वह सॉफ्ट हो जाए तब उसमें सूजी मैदा डाल एक चम्मच घी डालकर मिलाएं उसका आटा सॉफ्ट करने के लिए एक बड़ा चम्मच दूध डालें अगर कम लगे तो आधा चम्मच और डालें अब सब मिश्चर को अच्छे से मिलाकर 15 मिनट बाउल में रख दें
- 2
अब पानी में चीनी डालकर उसकी चासनी बनाने रखें उसको दो तार की चाशनी तैयार करें और केसर के धागे डाल दें आपका टेस्ट छोटी इलायची में हो तो वह भी डाल सकते हैं अब मैं देख कर एक से कार के गुलाब जामुन बनाए मैंने दो शेप में बनाए अब हम इन गुलाब जामुन को एक बार घी तेज गर्म करके हल्का कर देंगे गैस को और उसमें तलेंगे लाल होने तक तले और निकालने अब
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चासनी हमारी तैयार उसके अंदर गुलाब जामुन 15:20 मिनट के लिए डाल कर रख दें बहुत ही टेस्टी सॉफ्ट मार्केट जैसे गुलाब जामुन
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