Brownies kukus tanpa mixer
Ceritanya anakku yg gede minta brownies, pernah dibeliin di toko deket rumah tp rasanya ngak banget, akhirnya coba bikin sendiri, semalaman bolak balik cari resep tp nyatanya pas hari H listrik padam.. jd cari resep lg yg tanpa mixer.
Ngak teralalu suka brownies panggang krn kering, jd bikin yg kukus aja. Resep ini berTekstur padat tapi empuk.. gulanya juga tidak banyak..
Brownies kukus tanpa mixer
Ceritanya anakku yg gede minta brownies, pernah dibeliin di toko deket rumah tp rasanya ngak banget, akhirnya coba bikin sendiri, semalaman bolak balik cari resep tp nyatanya pas hari H listrik padam.. jd cari resep lg yg tanpa mixer.
Ngak teralalu suka brownies panggang krn kering, jd bikin yg kukus aja. Resep ini berTekstur padat tapi empuk.. gulanya juga tidak banyak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak bahan kering, nyalakan kukusan, siapkan cetakan yg sudah diolesi mentega, sy pake cetakan plastik yg lubang tengah uk diameter -/+ 17 cm
- 2
Hangatkan bahan cair, setelah hangat kuku gula akan mencair sendiri boleh sambil di aduk asal, setelah agak mau suhu ruang baru masukan telur kocok lepas pake whisk sampai rata
- 3
Masukan bahan kering yg sudah di ayak
- 4
Masukan ke dlm loyang, setelah kukusan mendidih masukan dlm kukusan
- 5
Kukus selama 25 mnt tanpa buka kukusan dengan api sedang
- 6
Sambil nunggu brownis, bikin ganece nya, hangatkan coklat batang & susu UHT sampe tercampur rata, caranya semua bahan taro di teflon pasang api kecil, setelah susu hangat (tidak sampai berbusa) matikan api aduk2 coklat sampai meleleh, jika belum meleleh semua tp bahan sudah tdk hangat, boleh nyalakan api kecil lg sebentar saja, lalu matikan aduk2 lagi (diulang2) sampai coklat batang meleleh semua..
- 7
Setelah brownis selesai di kukus 25 mnt letakan diatas piring, lalu tuang ganece diatasnya.. jika ganece keburu dingin hangatkan lagi sebentar aduk2, lalu tuang diatas brownies.. sy beri parutan keju lagi..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar