Rebus bunga telang dng 150 ml santan,hingga keluar warna telangnya,saring,dinginkan.suhu ruang,lelehkan margarin,sisihkan

Kocok/mixer putih telur,SP,gula pasir sampai mengembang putih berjejak.

Kemudian turunkan kecepatan masukkan bertahap tepung,mixer kecepatn rendah sebentar lalu masukkan santan,margrin,SKM,aduk dng spatula,agar semua menyatu

Siapkan loyang yg sdh di olesi margarin,tuang hentak2kan,siapkan kukusan yg sdh panas,masukkan adonan.tutup,lapisi tutup dng serbet,kukus sekitar 45 mnt,angkat diamkan agar dingin

Jika sdh dingin potong2,sajikan