प्रथम पारीचे सर्व साहित्य एकत्र करून कमीत कमी पाणी घालून कणीक घट्ट भिजवून घ्यावी.आणि ही कणीक एक ते दीड तास मुरू द्यावे.

नंतर सारणाचे साहित्य सगळे एकत्र करावे. आणि चांगले एकजीव करावे आणि मळून घ्यावे सारण थोडं घट्ट वाटत असल्यास तळहातावर दूध लावून सारण माळून घ्यावे. जास्त दूध घेऊ नये एक टीस्पून दुधाचा वापर करावा.

आता कणिक मळून घ्या आणि कणकीच्या दोन छोट्या पाऱ्या करून त्यामध्ये सारण भरणे आणि कडा व्यवस्थित बंद करून तांदळाच्या पिठीवर गुळपोळी लाटून घ्या.

आता तव्यावर मंद आचेवर दोन्ही बाजूने पोळी भाजून घ्या.. गुळपोळी शक्यतो दोन वेळाच तव्यावर पलटायची असते. नंतर पोळीवर साजूक तूप सोडून दोन्ही बाजूने शेकून घ्या. हे सर्व मंद आचेवरच करायचे आहे.. अशाप्रकारे तयार झाल्या आपल्या गुळाच्या पोळ्या..

गुळपोळी सर्व्ह करताना त्यावर तुपाचा गोळा ठेऊन देवाला नैवेद्य दाखवून खाण्यास सुरुवात करावी.