Donat Kilat Eggless Super Lembut (Dijamin! 😊)
Pengen bikin donat tapi ga pengen pake telur, liat resep disana sini, akhirnya nyoba bikin takaran bahan sendiri. Dibilang kilat karena hanya satu kali proofing, ga pake lama bisa langsung dinikmati. Hasilnya hmm, pas habis digoreng trus dimakan hangat2, donatnya renyah luarnya tapi lembuuuttt banget di dalam, empuk tapi ga kempus 😄😄😄. Gimana, bingung ga bayanginnya? Ga usah pake bingung, langsung bikin aja yukss😁😁
Donat Kilat Eggless Super Lembut (Dijamin! 😊)
Pengen bikin donat tapi ga pengen pake telur, liat resep disana sini, akhirnya nyoba bikin takaran bahan sendiri. Dibilang kilat karena hanya satu kali proofing, ga pake lama bisa langsung dinikmati. Hasilnya hmm, pas habis digoreng trus dimakan hangat2, donatnya renyah luarnya tapi lembuuuttt banget di dalam, empuk tapi ga kempus 😄😄😄. Gimana, bingung ga bayanginnya? Ga usah pake bingung, langsung bikin aja yukss😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di dalam wadah, campur terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata.
- 2
Masukkan susu cair 140 ml dulu, aduk rata sambil dilihat konsistensi adonan. Jika masih agak kering, tambahkan sedikit2 susu cair hingga konsistensi adonan pas. Jika sudah pas, hentikan penambahan susu cair. Uleni selama 5 menit.
- 3
Masukkan margarin, uleni di dalam wadah hingga semua margarin tercampur rata dalam adonan, kemudian pindahkan ke atas meja/ silikon mat, uleni seperti gerakan mengucek baju hingga adonan kalis elastis. Tanda kalis elastis: ambil sedikit adonan, tarik rentangkan, jika tidak sobek artinya kalis elastis.
- 4
Bulatkan, lalu bagi sesuai selera. Saya bagi 16 karena anak2 sukanya donat mini.
- 5
Bulatkan masing2 adonan, lalu gepengkan pake tangan saja, tata di atas loyang yg sudah disemir margarin dan ditabur terigu.
- 6
Lubangi tengahnya (saya pake tutup botol antis😅). Tutup dengan kain, istrahatkan selama 20-25 menit.
- 7
Setelah 20-25 menit, adonan sudah mengembang, panaskan minyak lalu goreng donat dengan satu kali balik saja.
- 8
Sajikan dengan gula donat.
- 9
Dimakan hangat2 tuh enaaaakkk banget. Gambar 1: dimakan hangat2, dalemnya lembuuuuttt, kulitnya renyah. Gambar 2: dimakan setelah dingin, lebih kokoh tapi tetap lembut dan eeemmmpuuukk. Selamat mencoba 😊
- 10
Saya bikin versi coklatnya juga, dengan menambahkan 1 sdm coklat bubuk ke dalam campuran terigu
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar