তেল গরম করে ফোরন দিয়ে নাড়াচাড়া করে মাছের মাথা সিদ্ধ করা আলু শাক বেগুন ফুলকপি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

পরিমাণ মতো নুন চিনি লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে সরিষা পোস্ত বাটা জল দিতে হবে।

বেশকিছুক্ষণ ফুটিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই তৈরী।