প্রথমে চিংড়ি মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তারপর কড়াই-এ তেল গরম করে পেয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে। এবার সরষে বাটা, হলুদ গুড়ো, টমেটো কুচি, স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

এবার নামিয়ে পরিবেশন করুন।