گوشت رو با پیاز و روغن و زردچوبه و فلفل سیاه خوب تفت دادم و بعد گوجه رنده شده و نمک رو اضافه کردم یه کم که آب گوجه کشیده شد رب گوجه رو اضافه کردم و‌خوب تفت دادم و آب اضافه کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم بپزه (توی زودپز)

بعد شوید و بعد برنج رو اضافه کردم ، بعد هم به صورت کته گذاشتم دم بکشه

نکات مهم : توی زودپز من معمولا یک ساعته گوشت نمیپزه و من از این روش استفاده میکنم که نمک رو همون اول نمیزنم بعد از یک ساعت از پخت ، در زودپز رو باز میکنم و نمک میزنم و دوباره درشو میبندم و میزارم به مدت نیم ساعت دیگه رو حرارت باشه ، که خیلی زود میپزه

نکات مهم : من گوشت رو اول فقط با پیاز تفت میدم بعد روغن و‌زردچوبه میزنم و این باعث میشه بوی زهم گوشت از بین بره ، اگر از گوشت گوساله استفاده میکنین زیاد تفت ندید چون سفت میشه

نکات مهم : مقدار آبی که موقع ریختن برنج باید باشه یک بند انگشت روی برنج رو بگیره اگه احساس کردین زیاده یه کم از آب رو بردارین و بعدا برای سوپ میتونید ازش استفاده کنید

نکات مهم : دمپختک کازرونی لوبیا داره بعضیا لوبیا چشم بلبلی بعضیا هم لوبیا چیتی میریزن ولی من چون بچه هام دوست ندارن نریختم ، میتونین لوبیای پخته شده وقتی که برنج رو اضافه میکنید بریزید

نکات مهم : بهتره از برنج محلی استفاده کنید و همینطور استفاده از سیر خوش طعم ترش میکنه