Unti kelapa gula merah
Unti adalah campuran kelapa muda parut dengan gula putih atau merah kemudian dimasak hingga agak mengering. Unti digunakan untuk isian kue tradisional
Unti kelapa gula merah
Unti adalah campuran kelapa muda parut dengan gula putih atau merah kemudian dimasak hingga agak mengering. Unti digunakan untuk isian kue tradisional
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan gula merah, lalu rajang kasar. Sisihkan
- 2
Panaskan wajan, tuang air dan daun jeruk
- 3
Masukkan gula merah ke dalam wajan yg sudah dipanaskan, aduk gula hingga larut
- 4
Jika gula sudah larut masukkan parut kelapa sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata dan diaduk terus supaya tidak gosong (masak dengan api sedang)
- 5
Masak hingga air mengering, pastikan unti benar-benar matang supaya unti lebih tahan lama
- 6
Setelah mengering matikan kompor, sisihkan unti. Unti siap dipakai untuk olahan macam kue
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar