A hagymát összeaprítjuk majd ha megdinszteltük ráöntjük a lecsót. Felforraljuk. A sűrített paradicsomból teszünk keveset bele. Majd kevéske vizet adunk hozzá.

A húst klopfoljuk. Sóval borssal megszórjuk majd ha kicsit állt lisztbe forgatjuk. Kevés olajon fehéredésig sütjük.

A burgonyát megpucoljuk, majd nagyobb darabokra vágjuk és megfőzzük. Majd amiben a húst pirítottuk abban megpirítjuk a megfőtt burgonyákat. Sóval fokhagyma porral ízesítettem

A lecsóba beletesszük a húsokat majd alacsony lángon még 30 percet főztem. Majd tálaljuk.