Gyümölcsös tejberizs glutén-, tej-, cukormentesen (IR barát)

Name: Gyümölcsös tejberizs glutén-, tej-, cukormentesen (IR barát)
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g basmati rizs; 400 ml cukormentes mandulatej; 30 g 1:4 édesítőszer; 10 g vaníliás zabpuding; 100 ml cukormentes mandulatej; 1 kk vanília aroma; csipet só; 100 g fagyasztott erdei gyümölcs mix; 100 ml víz; 1 kk 1:4 édesítőszer; 10 g vaníliás zabpuding; 100 ml víz

Enci @cook_6605686

Gyümölcsös tejberizs glutén-, tej-, cukormentesen (IR barát)

Enci @cook_6605686

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

5 adag

Tejberizshez:
100 gbasmati rizs
400 mlcukormentes mandulatej
30 g1:4 édesítőszer
10 gvaníliás zabpuding
100 mlcukormentes mandulatej
1 kkvanília aroma
csipetsó
Gyümölcsréteghez:
100 gfagyasztott erdei gyümölcs mix
100 mlvíz
1 kk1:4 édesítőszer
10 gvaníliás zabpuding
100 mlvíz

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A tejberizshez 4 dl tejet felforralok egy csipet sóval, aromával és az édesítőszerrrel. Ha felforrt, hozzáadom a rizst, lefedve, kis lángon gyakran kevergetve puhára főzöm.
2

Amikor a rizs megpuhult, 100 ml mandulatejben kikeverem a 10 g zabpudingot, a rizshez öntöm, addig főzöm amíg besűrűsödik. Forrón 5 db egyforma tálkába öntöm.
3

A gyümölcsréteghez egy lábasba öntök 1 dl vizet, hozzáöntöm a 100 g fagyasztott gyümölcsöt és az édesítőszert. Felforralom.
4

100 ml vízben elkeverek 10 g zabpudingot, és a forró gyümölcshöz keverem, addig főzöm, amíg besűrűsödik. Melegen a tejberizsre öntöm.
5

A kész desszertet kihűtöm. Hidegen fogyasztom. Ha 5 részre osztom, egy adag tejberizs 19 g szénhidrátot tartalmaz.