شکر ،تخم‌مرغ و وانیل (درصورت دلخواه رنده پوست پرتقال) را با همزن میزنیم تا شکر حل شده و کشدار شود. سپس روغن را با مواد مخلوط کرده و بعد مقداری آرد مخلوط با بکینگ پودر را اضافه کرده و بعد مقداری آب پرتقال بطور متناوب تا همه مواد مخلوط شود.

کف قالب را چرب کرده و مواد را در قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار میدهیم تا کیک آماده شود.