गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Name: गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)
Yield: चार लोगों
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो गाजर; 1 कटोरी ताजी मलाई; 250 ग्राम मावा; 1/2 कटोरी मेवा काजू बादाम; 100 ग्राम देसी धी; 100 ग्राम चीनी

Pratigya Gupta @cook_28287387

मेरी पहली रेसिपी कुकपेड पर

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Pratigya Gupta @cook_28287387

मेरी पहली रेसिपी कुकपेड पर

सामग्री

आधा घंटा

चार लोगों

1 किलोगाजर
1 कटोरीताजी मलाई
250 ग्राम मावा
1/2 कटोरीमेवा काजू बादाम
100 ग्रामदेसी धी
100 ग्रामचीनी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले गाजर को धोकर कद्दूकस कीजिए
2

उसके बाद कुकर में दो सिटी लगाइए
3

अब हम गाजर उबालने के बाद उसमें ताजी मलाई डालें और कुछ देर के लिए भूने अब उसमें मावा डालें और कुछ देर के लिए चलाएं
4

अव चीनी,घी डालकर कम से कम 20 मिनट तक लगातार चलाते हुए हलवे को भूनेगे और तब तक भूनेंगे जब तक की हलवा कड़ाई ना छोड़ दे
5

हलवा कड़ाई छोड़ दे और उस में से घी निकालने लगे तो गैस ऑफ करके इलायची पाउडर डालिए और गरम-गरम सर्व कीजिए