A szalonnát a zsíron kiolvasztjuk és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma már üvegesre pirult hozzátesszük a darálthúst öntünk alá 0, 5dl vizet és zsírjára pirítjuk hagyjuk elfőni az engedett levét.

Hozzátesszük a paradicsompürét és hígítjuk vízzel amíg még egy könnyen keverhető laza állagot kapunk. Beletesszük a fűszereket a fokhagymát belenyomjuk és sózzuk borsozzuk. Főzés közben beletesszük a cukrot és addig főzzük míg kellő sűrűséget nem kapunk. Ízlésünk szerint még sóval utána ízesíthetünk.

A tésztát bő forrásban lévő 1tk sós és 1ek étolajos vízben megfőzzük. A főzési idő tésztánkként eltérő lehet átlagosan 8-10perc. Ha megfőtt a tésztánk szűrőkanál segítségével leszűrjük és hideg csapvíz alatt átöblítjük.